Ziemniaki zapiekane w mleku z żółtym serem – dodatek do grilla

Ziemniaki zapiekane w mleku z żółtym serem to prosty, pyszny i bardzo uniwersalny dodatek do dań z grilla oraz codziennych obiadów. 🥔🔥
Ich kremowy smak, delikatne wnętrze i chrupiąca, serowa skórka sprawiają, że trudno im się oprzeć.
To danie doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, ale równie dobrze smakuje podane solo, jako samodzielna przekąska.

W moim domu zapiekane ziemniaki w mleku są bardzo popularne – znikają z talerzy w mgnieniu oka! Przyznaję, że są naprawdę smaczne, a do tego bardzo proste i niedrogie w przygotowaniu.

W zależności od tego, co masz akurat pod ręką, możesz łatwo zmodyfikować przepis:

• Zamiast świeżego czosnku możesz użyć suszonego granulowanego.

• Zamiast suszonego tymianku świetnie sprawdzi się świeży.

• Jeśli zabraknie masła, do mleka możesz dodać odrobinę śmietanki 30–36% – ważne, aby całość miała odrobinę tłuszczu, który nada ziemniakom kremowości.

Mam nadzieję, że skuszę Cię na wypróbowanie tego prostego, ale pysznego pomysłu na zapiekane ziemniaki, które świetnie wzbogacą Twoje grillowe menu! 🌿✨

Składniki na ziemniaki zapiekane w mleku z żółtym serem

• 3 duże ziemniaki (ok. 0,5 kg)

• 1 łyżeczka soli

• 100 ml mleka

• 2 łyżki masła lub 100 ml śmietanki 30–36%

• pieprz do smaku

• 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub 2 ząbki świeżego

• 4–5 łyżek startego żółtego sera

• 1 cebula

• 1 łyżeczka suszonego tymianku

• masło do posmarowania formy do zapiekania

• opcjonalnie: natka pietruszki do posypania

Jak zrobić zapiekane ziemniaki w mleku z żółtym serem?

1. Ziemniaki obierz i pokrój w grubą kostkę.

2. Natłuść formę do zapiekania i wyłóż na nią ziemniaki.

3. W kubeczku dokładnie wymieszaj mleko, sól, tymianek, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty żółty ser.

4. Zalej ziemniaki przygotowaną mieszanką.

5. Na wierzchu ułóż plastry masła i pokrojoną w grube półplastry lub ćwiartki cebulę.

6. Zapiekaj bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę, aż ziemniaki się zarumienią.

7. Po upieczeniu posyp danie świeżą natką pietruszki i delikatnie oprósz pieprzem.

Porady i wskazówki

• Wybieraj ziemniaki typu sałatkowego lub ogólnoużytkowego – zachowają lepszą strukturę podczas pieczenia.

• Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, możesz dodać odrobinę parmezanu lub sera cheddar.

• Ziemniaki można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem – nadal będą pyszne!

Podsumowanie

Ziemniaki zapiekane w mleku z żółtym serem to idealny dodatek do grilla, który świetnie sprawdzi się również jako pyszne uzupełnienie domowego obiadu.
Proste składniki, szybkie przygotowanie i fantastyczny smak – warto spróbować i przekonać się, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś wyjątkowego.
Smacznego! 🥔💛
Lidka