Pałki kurczaka zapiekane w ryżu i sosie pomidorowym

Autor
 Cześć!
Danie bardzo proste w wykonaniu. W sam raz na obiad w domu po pracy, gdyż samo przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Trzeba tylko poczekać cierpliwie godzinkę na to by się upiekł.
Bardzo fajna odmiana na przygotowanie tak popularnego mięsa drobiowego.
Składniki:
* 5 pałek z kurczaka
* 15 dkg ryżu
* 1/5 kostki masła
* 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
* sól ok. 1/2 łyżeczki
* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
* 1/2 łyżeczka papryki słodkiej
* 1/2 łyżeczki papryki ostrej
* 3 ząbki czosnku
* 2 szklanki wody
* ulubione zioła do drobiu
W rondelku zagotowałam wodę i dodałam kolejno masło, koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko wymieszałam i zagotowałam. Dodałam przyprawy. Wymieszałam i zdjęłam rondelek z ognia.
Do naczynia żaroodpornego przesypałam ryż i zalałam przygotowanym wcześniej sosem. Na to wyłożyłam pałki kurczaka i zapiekałam pod przykryciem ok. 1 godziny w 180 stopniach.
15 minut przed końcem pieczenia zdjęłam pokrywkę żeby pałki z kurczaka zarumieniły się.
Oprószyłam rozmarynem.
Notatki:
* ilości przypraw można zmieniać wedle własnego smaku
* proponuje posypać ziołami
* wybierać dobrej jakości koncentrat pomidorowy, można dodać go więcej niż 1/2 słoiczka
* używać ryżu suchego a nie ugotowanego
* podawać z ulubioną surówką
Smacznego!
Lidka

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Zobacz także